Новейший Японский ресторан Makoto расположен в престижном районе бал-Харбор-Шопс.современной японской кухни, включая суши-бар , современные японские блюда . Открывший этот ресторан шеф повар Макото Окува, более чем двадцатью годами опыта , инновационный талант В возрасте 15 лет Макото начал ученичество с Суши Мэстера Макото Кумэзэки; его исследование продолжалось под опекой легендарного шеф-повара Суши Мэстера Шиничи Тэкегасы. После десяти лет обучения в Японии Макото переехал в Вашингтон, округ Колумбия, где он начал работать в тесном сотрудничестве с Железным шеф-поваром Моримото и скоро попросился принять Шеф-повара Главы Суши роль в Моримото Нью-Йорк и Моримото
В 2007 Макото принял нью-йоркского Шеф-повара Восходящей звезды премия StarChef.com. После этих почестей он также сделал несколько появлений на оригинальном “Железном поваре Америки” В 2007 Макото осуществил мечту всей жизни, открыв его собственный ресторан, Суши Sashi + Зал Пользы в Манхэттен-Бич, Калифорния, где он остается партнером. Sashi быстро получил главную похвалу от Журнала Лос-Анджелеса и L.A. Times. В 2009 Макото попросили появиться на Железном поваре Америки как конкурент, позволив ему продемонстрировать его экстраординарные кулинарные экспертные знания.
В его новом ресторане в Бэл-Харборе Макото продолжает развивать свой стиль обработки игривого, изящно представленные блюда, которые отдают дань японской традиции. “Я испытываю истинное уважение к хранению с японской традицией, но также и чувствую, что важно добавить мое собственное изменение, чтобы обратиться к огромному количеству неб”, говорит Макото. В его созданиях меню он продолжает черпать вдохновение в своих коллегах, наставниках и хорошо поехавшей, искушенной клиентуре Бэл-Харбора, в дополнение к красивому окружению ресторана.
Приготовленная вручную программа напитков, сосредоточенная на саке. С удобной террасой с видом на фешенебельный паркинг . Здесь часто можно встретить кого-то из звёзд
Из рекомендуемого на фото
Rainbow Roll Crab, Tuna, Salmon, Yellowtail, Shrimp, Cucumber, Avocado 14$
Caterpillar Fresh Water Eel, Cucumber, Avocado, Eel Sauce 12$
Sushi Sampler 35$
Sashimi Sampler 35$
コメント