Итак, как и обещали в продолжение открытия стартапов и развития бизнеса в Майами во второй части мы расскажем о второй насущной проблеме такого продукта как хлеб. В условиях кризиса и сильной конкуренции мучные изделия такие как чиабатта, багеты лепешки и другая продукция высшего сорта остаются актуальными. К примеру в таких магазинах как Walmart, Publix и им аналогичные продается просто ужасный хлеб, которой может хранится месяцами не меняя своих свойств, что немного "странно". Конечно в Майами есть и французские и другие хлебопекарни, но их очень мало, а спрос на данный продукт слишком высок. Например как то гуляя по району Wynwood Art Disrict мы увидели огромную очередь выходящую на улицу и огибающий дом, не поверите - все эти люди стояли за хлебом. Мы то же решили попробовать этот продукт, да хлеб хороший, но не дешевый около 5-6$ за чиабатта. К примеру цена за хлеб в Walmart стоит 3-4$ за батон, что довольно дорого за такой низкокачественный продукт. Я знаю лично несколько людей, которые пекут хлеб в Майами у себя дома, в качестве хобби т.к они не смогли смерится с отсутствием качественно продукта на прилавках магазинов. В Майами большая беда с качественным хлебом, что вкусно, то дорого, что не вкусно то массово и везде и то же дорого.
Хлебопекарня как бизнес не так рентабелен, но очень стабилен и минимален по рискам и вложениям. Как и в любом другом бизнесе ключ к успеху заключается не в том что бы думать о том как больше заработать, а о том как дать качественный продукт, продукт, который будет лучшем и который полюбит потребитель. Хлеб это продукт, который требуется ежедневно, всегда, как говорят в России "Хлеб - всему голова".
Многие спросят, вообще зачем и для чего мы все это пишем. Все просто. Лично для нас и наших друзей, приезжая в Майами, важно получить качественный продукт не отказывая себе в удовольствие попить вкусный, свежо-приготовленный кофе с прекрасной свежей выпечкой в уютном месте в компании друзей в шаговой доступности.
Если вы так же как и большенство русских и европейцев любит качественный вкусный хлеб, ставьте лайк и делайте репост, возможно когда нибудь на Sunny Isles откроется хлебопекарня европейского уровня с доступными ценами и вкусным хлебом.
Обсудить данную статью вы можете на нашем форуме.